一鼎鲜开心花甲的营养价值

发布时间: 2016-09-21 03:44

  一鼎鲜开心花甲不仅好吃,味道鲜美,而且营养搭配均衡,符合现代人群的饮食需求。那么对于花甲的营养价值你知道多少呢?下面一鼎鲜开心花甲加盟总部的小编来告诉你。

开心花甲

  花甲又有另一个称呼叫蛤蜊,不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比,被称为"天下第一鲜"、"百味之冠",江苏民间还有"吃了蛤蜊肉,百味都失灵"之说。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品。

  1. 花甲具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点。

  2. 花甲肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。

  花甲的功效与作用

  中医认为,花甲肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。

  花甲适用人群

  1. 一般人群均可食用,高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。

  2. 有宿疾者应慎食,脾胃虚寒者不宜多吃。

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